আমিষ

সুমন এজন ডক্টৰেল শিক্ষাৰ্থী, যিয়ে উত্তৰ-পূব ভাৰতৰ মাংসাহাৰৰ অভ্যাস অধ্যয়ন কৰে আৰু বন্ধুবৰ্গৰ বাবে ৰান্ধিবলৈ ভাল পায়। নিৰ্মলী এগৰাকী চিকিৎসক, যিগৰাকী নিজৰ বিবাহত অসুখী আৰু বান্ধৱীৰ প্ৰেম সম্পৰ্ক ঢাকিবলৈ ব্যস্ত। নিৰ্মলীয়ে সুমনৰ এজন বন্ধুক অজীৰ্ণৰ চিকিৎসা কৰোঁতে দুয়োৰে দেখা হয়, আৰু খাদ্যৰ প্ৰতি থকা একে ভালপোৱাক কেন্দ্ৰ কৰি এক বন্ধন গঢ় লৈ উঠে: তেওঁ তাইৰ বাবে ৰান্ধে আৰু নগৰৰ সৰু সৰু ভোজনালয়লৈ লৈ যায়।

সুমনৰ অনুভূতি এক আসক্তিলৈ পৰিণত হয় যিয়ে তেওঁৰ গৱেষণাত ক্ষতি কৰে, আনহাতে নিৰ্মলীৰ বিবাহ ভাগি পৰে আৰু তাই তেওঁৰ লগত অধিক সময় কটায়, কিন্তু তেওঁৰ অনুভূতিৰ প্ৰতিদান নিদিয়ে। তাইক ওচৰ চপাবলৈ আশা কৰি তেওঁ এজন পশুচিকিৎসক বন্ধুক নিজৰ শৰীৰৰ এটুকুৰা মাংস আঁতৰাবলৈ কয়, সেয়া ৰান্ধি তাইক পৰিবেশন কৰে। তাই সেয়া নিজে খোৱা সকলোতকৈ বেছি ভাল পায়। তেওঁ যেতিয়া তাইক কয় সেয়া কি আছিল, তাই প্ৰথমে বিকৰ্ষিত হয়, তাৰ পিছত অধিক খাবলৈ ক্ষুধাতুৰ হৈ পৰে।

দুয়ো পাছে পাছে ইজনে সিজনক খুৱাবলৈ আৰম্ভ কৰে, আৰু নিৰ্মলীৰ তৃষ্ণা তেওঁলোকে যোগান ধৰিব পৰাতকৈ বাঢ়ি যায়। তাইক সহায় কৰিবলৈ সুমনে এজন ৰিক্সাচালকক হত্যা কৰে, ধৰা পৰে, আৰু আৰক্ষীয়ে তেওঁলোকৰ বাৰ্তাৰ জৰিয়তে নিৰ্মলীক বিচাৰি উলিয়ায়। তেওঁলোকক মুখ ঢাকি, হাতত হাত ধৰি মিডিয়াৰ সন্মুখলৈ আনা হয়।

ছবিখন হাজৰিকাৰ প্ৰথম ছবি কথানদী (২০১৫)ৰ পিছত নিৰ্মিত। বিষয়টো উপস্থাপন কৰাত কঠিন হ'ব বুলি জানি তেওঁ চেন্সৰ নিয়মৰ ভিতৰত থাকিবলৈ সাৱধানে ইয়াৰ ওচৰ চাপিছিল, পিছত তেওঁ মন্তব্য কৰিছিল যে চেন্সৰ বোৰ্ডে দৃশ্য কাটিব পাৰে কিন্তু ধাৰণা কাটিব নোৱাৰে। অনুপ্ৰেৰণা আহিছিল মাংসৰ ভোজ খোৱা মানুহৰ এটা ভিডিঅ'ৰ পৰা, আৰু তেওঁ সমাপ্ত ছবিখনক এখন অন্ধকাৰ নহয়, দুখৰ প্ৰেম কাহিনী বুলি বৰ্ণনা কৰিছে, দমন আৰু আসক্তিৰ বিষয়ে এক ধৰণৰ ৰোমিঅ' আৰু জুলিয়েট।

কাহিনীৰ পটভূমিৰ বাবে অসমীয়া খাদ্যৰ বিষয়ে ব্যাপক গৱেষণা কৰিব লগা হৈছিল, যিয়ে কাহিনীৰ বহুখিনি বহন কৰে। সীমিত বাজেটত হাজৰিকাই অচিনাকি অভিনেতাক বাছি লৈছিল, আৰু বাস্তৱ জীৱনত চিকিৎসক আৰু নৰ্তকী লিমা দাসে অৰ্ঘদীপ বৰুৱাক সুমনৰ ভূমিকাত ৰাখি নিৰ্মলীৰ ভূমিকাত অভিনয়ত প্ৰথমবাৰ পদাৰ্পণ কৰে। ছবিখনৰ প্ৰযোজনা কৰিছিল চিগনাম প্ৰডাকচনছ আৰু মেটানৰমেল মোচন পিকচাৰ্ছে, প্ৰযোজক শ্যাম বৰা আৰু পূনম দেওল।

আমিষৰ প্ৰিমিয়াৰ ট্ৰাইবেকা চলচ্চিত্ৰ উৎসৱত হৈছিল, য'ত ই আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় আখ্যান শাখাত প্ৰতিযোগিতাত আছিল। দ্য হলিউড ৰিপৰ্টাৰত ডেবৰা ইয়ংে উৎসৱৰ পৰা ইয়াৰ সমীক্ষা লিখিছিল। ভাৰতত ইয়াৰ বাণিজ্যিক মুক্তি ঘটিছিল ২০১৯ চনৰ ২২ নৱেম্বৰত।

আমিষে হাজৰিকাক এক স্বতন্ত্ৰ কণ্ঠ হিচাপে প্ৰতিষ্ঠা কৰাত সহায় কৰিলে, যিজনে লোককথা আৰু ধাৰা ব্যৱহাৰ কৰে অথচ অসমৰ খাদ্য, প্ৰকৃতি আৰু সামাজিক গঠনত শিপাই থাকে।